那么如何辨别（区分）新陈白术种子
在购买白术种子时可以通过一看，二掰，三吃，四泡，四种方法来辨别新陈白术种子，通过这四种方法确保种子质量，以免因种子质量带来不必要的损失。
一看：白术新种子有光泽，茸毛多且不易脱落，陈种子无光泽，茸毛较少易脱落。
陈种子经过长时间的贮存干燥，自身呼吸消耗养分，往往颜色较暗，胚部较硬。如贮藏不当，陈种子会被米象等危害，其胚部有细圆孔等。将手伸进种子袋里面再抽出时，手上粘有粉末。二掰：把种子掰开，断面发红发黑者为陈种子，发白者为新种子。
但个别经销商把当年没销完的种子冷藏起来，翌年充当新种子出售，使购买者难以辨别。冷库储存的陈种子虽然也能发芽，但生活力弱、发芽势低，田间拱土能力差，种子在土中发芽但扭曲，无法露出地面。