正宗莓茶产于湖南省张家界市的九重岩，全国许多地方引进种植，张家界，广西，福建，广东，湖北，湖南，贵州，武陵山脉，云南。
1、冲泡莓茶前先需要洗茶，洗去表面杂质，然后选择玻璃杯冲泡。
2、然后就可以泡莓茶了，冲泡莓茶使用沸水，这样口感更佳。
3、将开水顺着杯壁注入至七分满。
4、然后盖上盖子，静置10秒后饮用
莓茶主产于湖南省张家界市永定区茅岩河区域，因此莓茶又被称之为“茅岩莓”，莓茶学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类茶植物，莓茶采收之后，经过特定的晾晒、以及烘干工艺制成成品茶，由于其茶表面有天然白色植物霜，因此取名霉茶。