红枣包糯米是一道传统的中式小吃，也是一道受欢迎的甜点。红枣包糯米的制作方法非常简单，将糯米粉和热水混合搓成面团，然后将红枣和糯米一起包裹在面团中，蒸熟即可食用。这道食品看起来有些像小笼包，但味道却更加甜美。同时，红枣包糯米也有很高的营养价值，其中糯米含有丰富的淀粉和蛋白质，而红枣则含有多种维生素和矿物质。因此，这道甜点不仅可以满足人们的口腹之欲，同时也能提供滋养身体的营养元素。
红枣加工完可获以下品种：阿胶蜜枣、熏枣、枣片、酒枣、糖枣、枣酱、枣酒、枣精、枣罐头、枣脯、枣茶、枣粉、枣醋、红枣花生糕、枣干,枣饮料,枣月饼等。
红枣怎么去核
方法一
1、准备一根吸管。(我们在选择吸管的时候，尽量选择这种质量比较硬的，因为这样的吸管不易折)
2、将吸管尖头从红枣的一头插进去，顶出去，再拔出来。
3、再从红枣另一头插进去，稍微的用力往上面顶一顶，红枣核就会非常完美的脱核了。而且这种方法去核之后的红枣整体比较完整，破损的地方较少。
方法二
1、准备电饭煲的自带蒸笼箅子、筷子1根。
2、用那种不锈钢的传统蒸屉，底下放一个盘子方便接核。
3、把红枣放在蒸笼箅子的中间，对着中间的孔，一手固定住红枣，一手用筷子迅速往下压，枣核就轻松落在下面的碟子了，枣核自动脱离，红枣保留完整。
方法三
1、准备大枣、小刀。
2、用水果刀在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的，我们边切边转动红枣，一定要刀子挨到核，这样才会很好的剥离。
3、切好后小刀一转，就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
4、剩下中间部分，用小刀顺着枣核的方向把中间的部分切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开。(在使用小刀的过程中一定要注意安全哦)