厚豆乳是一种豆类制品，是豆浆在加热、凝固的过程中形成的一种半固体食品。
厚豆乳是豆浆在高温下被凝结而成的，其固体含量相对于普通豆浆更高，口感更为浓郁，风味独特。
厚豆乳可以作为一种营养丰富的代替牛奶的食品，富含蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分，而且不含乳糖和胆固醇，适合很多人群食用。
厚豆乳是一种以黄豆为主要原料制作的饮品，口感香醇，营养丰富。以下是厚豆乳的做法：
材料：
1. 黄豆：100克
2. 水：1000毫升
3. 糖：适量（根据个人口味添加）
步骤：
1. 提前将黄豆浸泡：取100克黄豆，用清水浸泡一夜（约8-10小时）。
2. 将浸泡好的黄豆洗净，放入豆浆机或破壁机中，加入1000毫升水。如果使用豆浆机，请根据机器的要求添加适量的水。
3. 开启豆浆机或破壁机，将黄豆打磨成豆浆。打磨时间因机器而异，请根据机器的要求进行操作。
4. 将打磨好的豆浆过滤：用过滤网、纱布或者豆浆机自带的过滤网将豆渣过滤出来，只留下豆浆。
5. 加热豆浆：将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，以防煮糊。当豆浆煮至沸腾后，继续小火煮2-3分钟。
6. 加入糖：在豆浆中加入适量的糖，搅拌均匀，使糖融化。你可以根据个人口味添加糖的分量。
7. 关火、冷却：将加热好的豆浆关火，让其自然冷却。冷却后的豆浆就成了厚豆乳。
8. 享用：将厚豆乳倒入杯中，可以根据个人喜好添加一些调味料，如蜂蜜、可可粉等。
注意事项：
1. 打磨好的豆浆必须经过过滤，才能得到质地醇厚的厚豆乳。
2. 在加热豆浆时，一定要边煮边搅拌，以防煮糊。
3. 厚豆乳可作为早餐或下午茶饮用，口感香醇，营养丰富。
热的好喝。榴莲加热后有助于消化和吸收。虽然榴莲的味道会放大，家里有很大的榴莲味道，但对于榴莲味道的评价，只能是极端，有人非常喜爱，有人认为非常难闻，但榴莲其实加热之后闻起来只有甜味，没有太多的臭味了。