怀化市是一个拥有丰富文化和历史的城市，有许多地方可以赶集。以下是一些可以赶集的地方：

鹤城区：鹤城区是怀化市的主城区，有许多集市和农贸市场，如人民路市场、三角坪市场、红星路市场等。

洪江市：洪江市是一个历史悠久的城市，有许多传统集市和农贸市场，如黔城市场、安江市场、江市市场等。

中方县：中方县有许多乡村集市和农贸市场，如泸阳镇、花桥镇、新建镇等都有集市。

辰溪县：辰溪县有许多集市和农贸市场，如熊首山市场、火马冲市场、黄溪口市场等。

溆浦县：溆浦县有许多传统集市和农贸市场，如卢峰镇市场、低庄镇市场、桥江镇市场等。

会同县：会同县有许多集市和农贸市场，如林城镇市场、粟裕镇市场、马鞍镇市场等。

靖州县：靖州县有许多传统集市和农贸市场，如渠阳镇市场、甘棠镇市场、坳上镇市场等。

通道县：通道县有许多集市和农贸市场，如双江镇市场、陇城镇市场、杉木桥镇市场等。

以上仅是怀化市内一些可以赶集的地方，具体赶集时间和地点可能因地区和市场而有所不同。