1.面粉加入刚离火的开水，用筷子搅拌成雪花状。
2.下手揉成稍柔软的面团，盖上保鲜膜备用。
3.牛肉剁成末
4.大葱切成末，加入到牛肉末中。
5.加入一勺蚝油，盐，生抽，一小撮孜然，黑胡椒粉调味。
6.分次加入小半碗水，用筷子朝一个方向搅拌，上劲。
7.案板上撒上干面粉，把面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子。
8.擀皮，包制。均匀码在刷了一层薄油的平底锅中。（不粘锅哦）
9.开火煎制，至底部微黄。
10.倒入一半事先调好的面汤（一茶匙面加三汤勺的水，调成大概一饭碗的面汤），盖上锅盖，继续煎制。待面汤水快煮干时再加入另一半的面汤水，均匀地铺在锅底。可以开盖，调中火，关注着不能让这一层薄薄的面糊焦了。
11.等底部的面汤结成薄酥底。撒上一把葱花，关火。
12.用一个大盘子，扣在锅贴上，把平底锅翻过来（不粘锅啊），好看，好吃，酥底多汁的冰花牛肉锅贴上桌
小贴士
锅贴的馅儿可以换成猪肉，鸡肉等随自己喜欢。
准备食材，雪花牛肉粒、午餐肉、干豆腐、豆芽、茼蒿等等，先炒火锅底料然后倒入开水，在依次加入食材这样做的火锅特别好吃
以下是我的回答，雪花牛肉饲料配方并不是我所熟知的内容，因为饲料配方通常是由专业的营养师或兽医根据牛只的生长阶段、营养需求和健康状况来制定的。然而，我可以为你提供一些关于雪花牛肉饲养的一般建议。
雪花牛肉是指肌肉纤维中分布有丰富脂肪花纹的牛肉，其形成与饲养管理、饲料配方以及牛的品种等因素有关。以下是一些饲养雪花牛肉的一般建议：
选用适合雪花牛肉生产的品种：选择具有肌肉发达、脂肪沉积能力强的牛种，如和牛、西门塔尔牛等。
合理安排饲养阶段：将饲养过程分为不同的阶段，如育肥期、催肥期等，根据每个阶段的需求调整饲料配方。
提供均衡的饲料营养：确保饲料中含有适量的蛋白质、能量、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，以满足牛只的生长和发育需求。
控制饲养环境：保持牛舍的清洁和通风，提供适宜的温度和湿度，以减少疾病的发生。
定期进行健康检查：及时发现和治疗牛只的疾病，确保牛只的健康状况良好。