杏仁茶是中国南方的特产。

因为杏仁茶的主要原料——苦杏仁树，生长在中国南方的广东、福建、台湾等地，因此这些地区的杏仁茶非常有名。

杏仁茶以杏仁为主要原料，其次为茶叶，制作过程也非常精细，因此其口感和药膳功效也备受青睐。

此外，也有些地方因为自身特有的环境和气候条件，也能够种植适合制作杏仁茶的原料，并成为该地区的特产。

杏仁茶是一种非常营养的饮品，有多种功效。

它有助于助眠、缓解情绪、提高免疫力、预防癌症等功能，是一款非常适合现代人饮用的健康茶饮。

此外，由于杏仁茶的口感甜美，也非常适合作为冬天的暖饮、下午茶和茶歇饮品。