减脂期吃豆花是可以的，因为豆花属于一种营养非常丰富，但是含脂肪量非常低的一种食物，在减脂期吃豆花并不影响效果。
减脂期吃豆腐是很好掉秤的，豆腐不含脂肪，豆腐还含有大量蛋白质和多种维生素，针对于减脂期的人群来说是很好的食材。
辣椒中的辣味成分辣椒素和胡椒素能够促进新陈代谢，增加身体热量消耗，帮助加速脂肪燃烧，从而有助于减肥和减脂。此外，辣椒还可以抑制食欲，减少进食量。因此，减脂期吃辣的确可以帮助影响掉一些秤。但是，如果辣椒调料中添加了高热量的油脂、糖分等配料，那么就会适得其反，增加热量摄入，不利于减脂。所以，如果想通过吃辣来减肥，要注意食用方式，避免添加高热量调料。