邯郸市魏县美食街上值得品尝的特色小吃中排第一的是魏县大锅菜，这在当地是种潮流，有不少饭馆直接拿它当饭店名。
再有就是从隋朝开始出现在摊点上的南关申家饸饹，第三是当地的地标性小吃魏县鸭梨，有着二千多年的历史，名声是响誉国内外。
目前还没有明确的开工时间。
因为项目仍然处于前期准备阶段，需要进行各种论证、评估和批准程序，可能会有动工时间的变化。
此外，项目进展还要受到政策、资金等各种因素的影响，因此目前还不能确定确切的开工时间。
魏县梨花节最佳旅游路线建议如下：1. 魏县古城区：游览古城区，感受古代温泉文化和历史文化。
2. 魏县“三清观”：游览三清观，欣赏古老的建筑和文化。
3. 魏县梨花齐放景区：欣赏梨花园，体验梨花盛会，品尝当地特色梨。
4. 魏县古柏园：游览古柏园，欣赏古老的树木，感受大自然的美丽。
5. 魏县古山水园：游览古山水园，欣赏中国传统园林的美丽。
以上路线可以根据个人偏好进行调整，例如增加当地特色美食的体验或者参加民俗活动等。