“上海两倍社保”是指以上年度城镇职工月平均工资（下称社平工资）两倍为社保缴费基数。
上海市2021年公布的社平工资为9958元/月，两倍则是19916元/月。
1，城镇职工社保比例合计42.3％，其中单位31.3％，个人11％。由此可得，每月缴费合计8424.47元/月，其中单位6233.71元/月，个人2190.76元/月。
2，城镇居民社会保险缴费比例合计38％，其中养老28％，医疗10％。由此可得，缴费合计7568.08元/月。
这个比较难，因为涉及到食品安全和城市管理两个部门的批准审核。上海自己买早餐车，首先需要申请一个食品卫生证，这样才能从事早餐的营业。然后需要到城管部门申请，在相段时间、在相对路位上的一个营业许可。应该说，这样的一个证办起来是比较难的。
上海市2021年度全口径城镇单位就业人员平均工资为11396元/月。
按此计算，2022年7月1日起，本市社保缴费基数的两倍为：11396*2=22792元/月
2022上海社保缴费基数上限为基数的三倍，即11396*3=34188元/月。
2022上海社保缴费基数下限为：6520元/月