1. 提前将红豆浸泡 4-6 小时，直至变软。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆 1-1.5 厘米即可。
2. 糯米粉加温水，先用筷子搅拌成絮状，再和成面团。分成小剂子，搓成均匀的小圆子。
3. 烧开一锅水，放入小圆子煮至浮起。捞出小圆子过冷水，这样可以使小圆子更加 Q 弹。
4. 锅里加半碗清水，放入红糖和桂花，煮开。
5. 倒入小圆子，煮至汤汁粘稠。
6. 盛出小圆子，撒上适量的桂花。
7. 可以将红糖桂花小圆子放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
这款红豆桂花小圆子香甜可口，软糯适中，适合作为甜品或下午茶食用。同时，红豆具有丰富的营养成分，有助于补血、改善血液循环，适合经常食用。
下面2种常见的做法：
做法一：将红豆煮熟，加入适量的糖和油，搅拌均匀，制成红豆馅。将栗子煮熟，去皮，压碎，加入适量的糖和油，搅拌均匀，制成栗子馅。将适量的面粉加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小块，擀成薄片，包入适量的红豆馅和栗子馅，压扁，放入烤箱中烤熟即可。
做法二：将适量的面粉加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小块，擀成薄片，包入适量的红豆馅和栗子馅，压扁，放入油锅中炸熟即可。
首先，选择花器，准备好清水和花瓣。将花草分别插入花器中，注意不同花草的长度和位置，不同的高度和形态可以让整个花器更加美观，也可以表现不同的美感。
红豆桔梗可以作为高度，空间填充和点缀用途，洋甘菊可以增添春天的气息以及略带复古的色调，非洲菊可以作为辅助材料，增加层次感。