吃法：
1. 煲汤：将青萝卜切块后放入煲汤的锅中，加入适量的清水，煮至青萝卜变软，可以加入适量的调料，如盐、鸡精等，即可食用。
2. 凉拌：将青萝卜切成丝状，加入适量的盐、醋、糖、生抽等调料，拌匀后即可食用。
3. 炒制：将青萝卜切成块状，用油炒制，加入适量的盐和葱姜蒜等调料，炒至青萝卜变软即可食用。
4. 做泡菜：将青萝卜切成块状，用盐腌制后加入辣椒粉、姜末、蒜末等调料，搅拌均匀后放入泡菜坛中，密封保存一段时间后即可食用。
青萝卜的莱苔是可以吃，因为它就萝卜身上长出来的，所以是可以吃的，但是这种青萝卜长出的菜苔虽然能吃，但很少有人吃它。
做法如下: 青萝卜300克洗净切（擦）成细丝，清水漂一下待用。木耳15克泡发洗净待用，白豆腐200克切成2厘米方块♢，用开水焯一下捞起待用。
开水下锅沸腾后，先放萝卜丝煮十分钟，再下豆腐煮开，最后下木耳，同时放盐、猪油煮几分钟，至豆腐发泡、木耳软糯为好。起锅前放少许味精、白胡椒、葱花调味。