当然要把壳去掉，壳不去掉泡水不好喝，桂圆泡水是个养脾胃的好东西，没事的时候可以泡点喝喝，养颜美容，适合女人常常泡来喝。
红枣10颗
桂圆干10颗
枸杞10粒
玫瑰花3朵
红糖50克
做法：
1
准备好所有的食材。
2
将红枣放入清水中，浸泡几分钟，然后将表皮褶皱里面的灰尘清洗干净。桂圆干剥掉外壳备用。
3
将清洗干净的红枣和桂圆干全部都放入到养生壶里面。
4
然后将红糖也放入养生壶里面。红糖的甜度没有白糖高，可以多放一些。
5
往养生壶里加入适量清水。水的量不是固定的，不要超过最高水位线就可以了。
6
7
将玫瑰花和枸杞放入杯子里面。玫瑰和枸杞是不需要煮的，所以直接放进杯子里面，冲泡就可以了。
8
将煮好的桂圆红枣水倒入杯子里面，然后焖两分钟左右
泡水喝要选用干的桂圆，可以在锅里加入适量红枣和枸杞，然后用大火煮沸，也可以加入适量的红糖。也可以将桂圆洗净去壳，直接倒入沸水中，浸泡20分钟后直接饮用。
桂圆肉泡水喝之前一般需要把干桂圆清洗干净，清洗干净之后需要用开水冲，冲泡时间通常在15分钟左右，然后再正常饮用。