步骤如下
1、淘洗适量的糯米做饭，可以做的稍微干些，便于成型。
2、将香肠、香菇、木耳、胡萝卜、春笋分别切丁备用。
3、糯米饭好了就可以炒各种丁了，炒个半熟，将糯米饭倒入锅里拌匀，加入生抽、老抽、蚝油调色调味，放凉。
4、等糯米饭凉的时候，可以准备烧麦皮了，按大饺子皮的标准就可以，稍微薄点口感会好点。
5、将混合后的糯米饭包入面皮，上锅大火蒸15分钟即可食用
"饺子皮 适量","糯米 300g","五花肉 150g","干香菇 适量","胡萝卜 适量","青豆 适量","玉米粒 适量","腊肠 适量",
step1
1:五花肉切丁、胡萝卜切丁、腊肠切丁、干香菇切丁备用。
step2
2:锅里烧油加入肥肉丁小火煸炒至金黄变色，依次加入瘦肉、香菇丁、胡萝卜丁、腊肠、青豆及玉米粒，翻炒均匀后加入调味料。
step3
3: 馅料翻炒均匀后加入浸泡好的糯米，加入适量水转小火将糯米煮熟收干汤汁即可。
step4
4:将饺子皮擀成两倍大，取大坨馅料放进饺子皮里，用虎口捏出形状即可。
食材:
香菇100g，猪肉馅150g，糯米100g ，饺子皮20张，葱姜适量，食用油适量，盐少许，蚝油1勺，老抽1勺
做法:
1糯米提前浸泡5小时，上锅蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。
2锅内倒入食用油，爆香葱姜，放入猪肉馅翻炒，变白后，加入香菇丁、胡萝卜丁产翻炒。3加入蒸熟的糯米，加入蚝油、老抽、盐翻炒均匀
3如果觉得干的话可以加少许水。
4饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。利用虎口位置包好糯米馅料。
5将包好的烧麦大火蒸15分钟即可