冬天抓鱼最快最有效的方法如下：
找水面上有树木、树桩的地方 。由于夏秋大水淹没了许多树木，还有的水中存有许多被砍掉的树桩，也有的水中横卧着许多大树或树枝，这些树的下面或树桩的旁边也有许多鱼在栖息。
找流动的水流 。流动的水比静水水温相对较高，鱼儿喜欢在此栖息、越冬。
找“鱼窝” 。对水温十分敏感的鱼儿到了冬季也寻水深、向阳、避风、暖和的地方去做窝越过寒冷的冬天。
找水草 。水草是鱼儿遇危险的藏身之处，又有充足的饵料供它们生长。
3～5天左右。
用电热毯捂豆豉需要大约3-5天的时间。
原因是，豆豉在发酵的过程中需要一定的时间来产生风味和口感。
使用电热毯可以提供恒定的温度和湿度，有利于豆豉的发酵过程。
通常情况下，豆豉在温度适宜的情况下，需要3-5天的时间来完成发酵。
发酵是一种微生物代谢过程，通过微生物的作用，原料中的某些成分会发生变化，产生特殊的风味和口感。
在豆豉的发酵过程中，微生物会分解豆豉中的蛋白质和碳水化合物，产生氨基酸和有机酸等物质，使豆豉的味道更加浓郁。
使用电热毯可以提供恒定的温度和湿度，有利于微生物的生长和代谢活动，从而促进豆豉的发酵过程。
需要注意的是，在使用电热毯捂豆豉时，要确保温度和湿度的控制，避免过高或过低的温度对微生物的生长产生不利影响。
此外，发酵过程中也需要注意卫生和食品安全，避免细菌污染。
最后，根据个人口味和喜好，可以根据发酵时间的长短来控制豆豉的风味和口感。
冬天捞鱼的方法有很多，常见的有以下几种：
- 干塘捕捞法：适用于水源条件好，排灌方便的鱼塘。采用此方法捕鱼后，必须及时将捕捞的活鱼暂养在水池中，并且尽快分批运到市场去。
- 带水拉网捕捞法：适合一些排灌不方便的池塘。采用该捕鱼发时间最好选择晴天的早上拉网，同时，带水拉网捕捞时要轻下网，快起网，尽量缩短活鱼离开水中的时间，避免活鱼因离水时间过长而窒息死亡。
- 叉鱼法：用长长的竹竿，一头装上铁叉子，制成鱼叉，竹竿要有足够的长，起码有三米以上。叉鱼时需要等到阳光明媚、风平浪静的天气，鱼会贴着河底，慢慢地游动，或者干脆就不动，定定地晒太阳。只要见到鱼，就用鱼叉把鱼叉死。
- 冰面捕鱼法：在厚厚的冰层下穿杆引线，将冰面下的鱼儿捕捞上岸。
不同的捕鱼方法适用于不同的场景和鱼类，你可以根据实际情况选择合适的方法。