不一定都是野生。沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长度一般为5－10厘米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。因沙虫被大多人喜欢而供不应求，慢慢的就有人对其进行养殖。
食材明细
泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。
沙虫是一种丰富的食材，味道鲜美，含有高蛋白和低脂肪。煮沙虫的方法可以使其更加美味和易于消化。首先，将沙虫放入开水中煮3至5分钟，直到颜色变白。然后将其捞出并冲洗干净。
接着，可以用盐和胡椒粉等调料来调味，或者用清炒的方法来做成口感更为丰富的菜肴。总之，煮沙虫需要注意卫生和调味，以使其更加美味。