要蒸出最好吃的五谷米饭，首先需要选用好的五谷杂粮和优质米，将其混合后用凉水浸泡30分钟。
接着将米饭放入电饭煲中，加入适量的清水，然后点开电源将其煮熟，关掉电源后让其焖5-10分钟即可。此外，还可以在米饭中加入适量的油和盐，这样可以增加米饭的口感和美味程度。要注意的是，在蒸煮过程中不要频繁地开盖查看，以免影响蒸饭效果。这样就可以蒸出色香味俱佳、口感绵软的五谷米饭了。
用料
大米 3杯
燕麦 1杯
黑米 1杯
糯米 1杯
红米 1杯
步骤 1
燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。
步骤 2
浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。
步骤 3
电饭锅蒸40分钟到50分钟出锅，微焖一会更好吃
步骤 4
称入碗中，美味的杂粮饭眼前一亮
五谷粉是由各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品。它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
广义上的五谷杂粮包括稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等。这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。
请注意，具体的五谷粉产品可能会根据生产者的配方和市场需求有所不同，因此上述列举并非绝对全面。