很好吃。芡实八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、粳米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。经过多年的传承创新，现在的八珍粉的制造工艺更加先进，八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担，食用也更加方便。
不可以。芡实不容易煮烂，煮之前把芡实洗净，用温热水浸泡三四个小时，然后与米一起放进锅里煮，直到大米软烂就可以了。
芡实八珍糕是一种传统的中式糕点，口感绵软，甜度适中，且内含多种营养成分，如芡实、枸杞、红枣等。因此，很多人认为芡实八珍糕味道不错，营养丰富。但是口味是因人而异的，若您还没有品尝过这种糕点，建议您自己尝试一下，看自己是否喜欢。