无毒。
硅胶是一种新型材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，既可以耐高温也可耐低温，符合国家食品级标准。在使用时不会因为高温的蒸煮而发生形变，散发各类有毒气体和其他物质，污染到面食自身，对于人们的健康来说更有保障。硅胶的强度高，使用寿命更长。
一般来说，正规的食品级硅胶屉布是很安全的，无毒无味，蒸出来的馒头也没有毒，如果是劣质硅胶屉布，高温加热后可能会析出有害物质，这种蒸出来的馒头或多或少带有一定的毒性。
硅胶屉布是橡胶制品，符合国家标准的食品级硅胶制品可在-40℃到180℃的条件下重复使用，如果在使用过程中出现溶胀、变色、表面发粘、弹性降低等现象，应及时更换。
硅胶屉布指的是采用食品级硅胶和PET网制成的不粘硅胶笼布，具有不粘油污、易清洁、耐摩擦等优点，广泛用于蒸煮食品加工行业，例如蒸馒头、包子、速冻品加工等。
硅胶是一种高活性吸附材料，无毒无味，化学性质稳定，被制作成屉布后不含有毒物质，硅胶屉布在使用前应先用开水漂洗一遍，再用洗涤剂清洗，每隔3-5天需要清洗一次。
1和面用温水。要想使面粉正常发酵，在第一步和面上，就应该注意：首先是水的温度，30度左右的温水比较适宜，其次是适量多放点发酵粉于温水中化开，混合均匀，倒入面粉和好。
2盖上保鲜膜。和好面后，在面盆上面覆盖保鲜膜。然后将其放入温暖的地方，发酵。
3放在阳光充足的地方。面团发酵，温度必须要达到，中午太阳好的时候，可放朝阳的地方发酵。
4用微波炉辅助发酵。碗中倒入水，加热后，将面盆放进去，关上门。过些时候，再将水加热一下至面开。
5放入温水中温着。勿用热水，面盆放在热水上会面烫熟的，那可发不起来了。锅里加水，烧温后将面盆整个坐入温水中，待面团发酵。