在北京的前门大栅栏地区，这里是最正宗的六必居酱菜销售地。
六必居酱菜产自北京酱园中历史较久、声誉较为显著的六必居，主要包括甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等种类。作为京城名产，六必居酱菜不但脆嫩清香，且酱味浓郁、咸甜适度，是国宴上必备的小菜之一，如今还被制成罐头远销国外。
正宗八珍糕是指由糯米粉、糖、花生、核桃、枣、莲子、红枣和龙眼肉等八种材料制成的传统糕点。这八种材料被称为“八珍”，因为它们在中医中被认为具有滋补身体、补气养血的功效。八珍糕的制作需要精细的手艺和耐心，口感香甜软糯，是中国传统的美食之一。
正宗兰州肉面有。大宽。宽的。二细，三细，毛细，韭叶，三棱子，荞麦棱子。他们都是根据个人的口感和口味的不同可以自由选择的。