油菜是一种比较耐寒的作物，一般可以在零下 5℃的低温下存活。如果油菜遭受了轻微的冻害，只要及时采取措施，还是有可能恢复生长的。以下是一些油菜遭受冻害后的补救措施：
及时浇水：油菜遭受冻害后，需要及时浇水，以缓解冻害对油菜的影响。浇水时要注意适量，不要过多，以免导致根部腐烂。
施肥：油菜遭受冻害后，需要及时施肥，以补充油菜生长所需的养分。施肥时要注意适量，不要过多，以免导致根部腐烂。
中耕松土：油菜遭受冻害后，需要及时中耕松土，以促进油菜的生长。中耕松土时要注意不要伤到油菜的根部。
防治病虫害：油菜遭受冻害后，容易发生病虫害，需要及时防治。防治病虫害时要注意选择合适的农药，以免对油菜造成二次伤害。
需要注意的是，如果油菜遭受了严重的冻害，可能无法恢复生长，需要及时补种或改种其他作物。
油菜中间枯萎可能是油菜菌核病的症状。这种病害主要侵害油菜的茎杆，也会在叶片、花和荚果上造成损害。在茎上，病斑初期为淡褐色，随后变为灰白色，湿度大时，病部会变软腐烂，并长出白色絮状物，这是病菌的菌丝体。
病害严重时，茎皮层会腐烂，髓部多消失形成空腔，内生有大型黑色的菌核。
此病在油菜开花期开始发生，持续至成熟期，导致植株早枯，种子皱瘪，严重影响油菜的产量和品质。