开水冲一遍鸭蛋就直接变成蛋花汤了，放点盐和葱花，再放点香油味道更好，再来一个馒头一顿早餐齐起了，如果不喜欢馒头可以换成烧饼或油条，那也是不错的选择啊！像这样吃上一顿简单的早餐就可以出发去上班了！美好的一天从早餐开始
早安，朋友！愿你今天阳光明媚，心情愉快，一切都顺利。愿你的笑容如阳光般灿烂，生活如诗如画，幸福永远相伴。
和开水冲鸡蛋的放法差不多。先把鹌鹑蛋的外壳清洗干净。把洗干净的两三个鹌鹑蛋擦干打破外壳，把鹌鹑蛋的蛋液倒进碗中或者大茶杯中。加少许盐或者糖。用筷子先把蛋清蛋黄搅碎搅均。把刚燒开的水倒进碗中或者杯中。如果加蜂蜜，等冲开后放温再加。不要冲开水之前加。