食材
五花肉: 150g；青椒: 1个；蒜苗: 1根；油: 适量；郫县豆瓣酱: 适量；甜面酱: 适量；生抽: 适量；黄酒: 适量；
准备食材：五花肉、青椒、蒜苗。
青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。
五花肉去皮，切0.3厘米厚的片。
锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。
将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。
放少许甜面酱，翻炒均匀。
倒入黄酒，开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味。
将青椒块和蒜苗放入翻炒。
调入少许生抽调味。
中火炒1分钟即可出锅。
甜酱油是以黄豆发酵制成酱醅后，配加红糖、饴糖、食盐、香料等制成，色泽红褐或黑褐，清亮，甜咸适口，酱香醇厚，滋味鲜美。通海、昆明所产甜酱油品质最优，各具特色，驰誉全省。
编制甜酷布偶兔耳朵的方法很简单。首先，准备两根巴掌长的毛线，选定一个钩针，从一侧的基础圈开始。
向上钩一个单手链，从前面放钩针进入第一个气球，向上拉两根线条，接下来在红色线圈内的第一个气球钩两根线条，然后在下一个气球上钩两根线条。
继续这些步骤，依次向上钩每一个气球的两个线条至第五个气球，然后在最高点的两个气球上一起降回，然后用线头缝紧，完成一个兔耳朵。重复此过程可完成另一只兔耳朵。