步骤1
把红豆煮软，按压成豆泥
步骤 2
把其他材料混合在一起，分成十等分
步骤 3
把饼擀成薄薄的，放入红豆馅，包成正方形
步骤 4
四周刷上油，放入烤箱烤10分钟左右，上下火180°，中间看着点，微微焦黄就可以了。
材料：红豆、糯米粉、白糖
步骤：
1. 红豆提前浸泡2小时以上。
2. 将红豆放入高压锅中，加水没过红豆，煮熟。
3. 煮好的红豆倒入碗中，用勺子压成泥。
4. 加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。
5. 取一个模具，将混合好的红豆馅儿倒入模具中，压实。
6. 把模具放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤约25分钟。
7. 烤至表面微黄即可取出，放凉后脱模，切成块即可食用。
要使红豆元宵做出来的汤粘稠，可以加藕粉。
原料：小元宵一包、红豆适量，藕粉适量。
做法：
1.豆子最好泡6至7个小时，泡好后的豆子加足量的水。
2.大火烧开后，转小火煮至豆子全部开花，豆子酥烂即可。
不要煮至豆子和皮全部分开，会影响口感。
3.另外烧一锅水，放入白糖和桂花，转大火放入元宵，用勺子搅拌，防止粘锅，煮至元宵全部浮起后，加入一点冷水继续搅拌，待元宵再次浮起时，调成中火，倒入用冷水事先调好的藕粉漆芡。
4.藕粉倒汤中，汤就开始变稠，搅拌几下后关火。
6.把煮好的小元宵捞入豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。