1、食材准备：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、生菜、白菜
2、豆腐用热水焯一下或者提前一天泡在水中排除盐分，鸡胸肉也需要单独焯一下去掉腥味。
3、把切好的鸡胸肉、豆腐和胡萝卜放入锅中煮5-8分钟，白菜和生菜等到最后可以过一下热水。
4、加入生菜和白菜剁碎，越碎越好，当然也可以使用料理机来打成糊，而是很理想的。
首先，准备好材料：鲫鱼1条、姜丝适量、葱花适量、红椒2个、食盐适量、料酒适量、老抽适量、醋适量。
1. 将鲫鱼处理干净后，在两面分别切上几刀；
2. 热锅冷油，放入姜丝煸炒出香味，放入鲫鱼煎至两面金黄；
3. 加入料酒和老抽，加入水煮开；
4. 放入红椒块，继续煮约5分钟；
5. 最后加入食盐和醋，撒上葱花即可。
金毛狗饭的制作方法的做法：
1、先把胡萝卜，土豆刨成丝。
2、把玉米面用清水调稠，打入鸡蛋。再搅拌均匀。
3、然后把锅里放入清水烧开，放入胡萝卜，土豆丝，(因为这个比较难熟一点)等胡萝卜、土豆好了之后，再放入玉米面调成的糊。这时候要不停搅拌，不要让玉米面结成陀，等开了就好了。