以下是填写购买方红字信息表的步骤：

1. 填写表头信息：包括购买方名称、纳税人识别号、地址、电话等基本信息。

2. 填写发票信息：包括发票代码、发票号码、开票日期、开票人等信息。

3. 填写作废原因：在“红字信息表编号”栏中填写该张发票作废的红字信息表编号，在“注明说明”栏中填写作废原因。

4. 填写申请人信息：包括申请人姓名、身份证号码、联系电话等信息。

5. 填写申请日期：在“申请日期”栏中填写该表格填写日期。

6. 签字确认：在“申请人签字”栏中填写申请人签字并盖章确认。

7. 提交申请：将填写完毕的购买方红字信息表提交给税务机关进行审核。

需要注意的是，填写购买方红字信息表时应仔细核对填写信息，确保填写正确无误。