1、音乐表演（含器乐、声乐）
2、舞蹈表演
3、戏剧影视表演
4、播音与主持
5、影视编导
7、数字媒体艺术设计
8、人物形象设计（绘画、书法方向）
9、舞台艺术设计与制作
10、国际标准舞
11、环境艺术设计
12、数字媒体艺术设计
13、乐器演奏（西洋乐器、中国乐器）
14、空中乘务
15、幼儿发展与健康教育
江西艺术职业学院器乐专业主要是培养学生的音乐理论基础和演奏技能，教授各种器乐演奏方法和技巧，包括木管、铜管、键盘、弦乐等。此外，还会开设相关课程，如音乐史、作曲、配器和音乐表演等。
学生在校期间，将通过系统的培训和实践演奏，提高音乐素养和艺术感悟能力，为未来成为一名具有扎实音乐功底、合格的音乐演奏家或艺术家打下坚实的基础。
江西艺术职业学院大专音乐系提供的专业包括：
乐器演奏：分为西洋乐器和中国乐器两大类，西洋乐器包括钢琴、小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、长笛、双簧管、单簧管、小号、圆号、大号、西洋打击乐；中国乐器则包括二胡、琵琶、古筝、扬琴、阮、竹笛、笙、唢呐