湖北仙桃原为沔阳县，沔阳县城地址紧邻汉水，沔阳县地处江汉平原中心，人们大多用地方方言沟通，这种地方语言与普通话有很大的区别，一至以来普遍被人们称之为沔古老，但这种被人们称之为沔古老的语言，极具有地方乡音乡情的特色。八十年代中期沔阳撤县建市，并将沔阳县改为仙桃市，原用至今。
湖北仙桃之所以很出名，是因为有很多名人，如企业家雷军，歌唱家王玉珍，体操冠军李大双，李小双，杨威等。湖北仙桃还是全国体操之乡，全国百强县市，也是有名气的鱼米之乡。湖北仙桃在全国乃至全世界出名的还有沔阳三蒸。
湖北仙桃职业学院医学院是公办的。它是一所经湖北省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的公办全日制普通高等学校，是湖北省级优质专科高职学校。