要密封。
因为冰箱内的空气和湿度会影响食物的保质期和口感，如果不密封，容易导致食物变质。
密封菜袋可以避免冰箱内的空气和湿度进入袋内，从而延长食物的保质期。
此外，若食物原本存在异味，也能避免其在冰箱内滋生异味传染给其他食物。
所以，将食品放在密封菜袋中，有利于保鲜，避免浪费。
冰箱节能措施 1、远离热源，保持空隙：冰箱周围的温度每提高 5℃，其内部就要增加 25%的耗电量。因此，应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。
2、热食不要直接放进冰箱，达到室温时再放入。
3、冷冻室内的食品最好用塑料袋小包包装，可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜。
首先准备一盆凉清水，水里加盐一勺，从冰箱取适量饺子放凉水里泡一分钟。
同时煮饺子的锅里加适量水烧，旁边盆里饺子泡够一分钟后，捞出放煮锅，拿筷子顺一个方向轻轻搅拌下饺子，盖上盖子开大火煮。
旁边准备一小碗凉水，饺子煮开后加入凉水，盖上盖子继续煮。循环往复加3次凉水煮开后，就熟了，捞出到盘中。