薄饼又称“婆饼”，相传由同安明代才子蔡复一的夫人首创。明嘉靖年间，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，经常废寝忘食。蔡夫人担心夫婿的健康，就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公。后来，人们将这种卷食称为“婆饼”，厦门话“婆”与“薄”同音，便又称为“薄饼”。
薄饼煎烤机的使用非常简单，首先将机器插入电源并预热。然后将制好的薄饼放在上面，轻轻压下，等待一段时间直到饼皮金黄酥脆即可。
如果需要另一面完成煎烤，将薄饼翻面后再重复以上步骤即可。
使用完毕后，关闭电源等待冷却，然后用清水或湿面巾轻轻擦拭干净即可。总的来说，薄饼煎烤机使用方便，操作简单，是家庭中制作薄饼的不错选择。
薄饼源自中国古代，最早出现在春秋战国时期的《诗经》中。它由小麦粉、水和盐混合成面团，然后擀成薄片在平底锅上烘烤而成。薄饼在中国历史上一直是一种常见的食物，作为主食或者餐前小吃。后来，薄饼被世界各地的饮食文化所吸收和演变，成为饼类餐点中的一种常见形式。今天，薄饼在世界各地都有不同的变种，成为了地域和文化的象征之一。它的简单制作和丰富用途使得薄饼成为了一种受欢迎的食物，经久不衰。