婴儿腋窝遮肉没有正确方法。婴儿的腋窝是人体正常结构的一部分，平时无需特殊处理。腋窝部位汗腺较多，注意勤洗澡保持皮肤清洁即可。
如果家长认为婴儿腋窝有赘肉影响美观，这种赘肉通常可以随着婴儿的发育自然消退，不需要采取额外措施。另外，家长也不要盲目采取遮盖等方法，以免影响腋窝的正常发育或造成细菌滋生。
婴儿脾气大和性子急主要是因为生理和心理因素的影响。
首先，婴儿的大脑和神经系统还未完全发育成熟，容易因为受到外界刺激而产生强烈的情感反应，表现为脾气大和性子急。
其次，婴儿的语言和认知能力还未发展完善，无法用语言沟通和表达，只能用哭闹等方式表达需求和情感，进一步加重了情绪不稳定的特点。
此外，环境和家庭背景也会对婴儿的情感和性格产生影响，如家庭气氛不良、缺乏安全感等都会使婴儿发展出脾气大和性子急的性格特征。
因此，在照顾婴儿的过程中，需要了解婴儿的生理和心理特点，尽可能创造一个安全、温馨的环境，并提供亲切、体贴的照顾和关爱，从而培养出健康良好的性格和情感发展。
婴儿自发粉和低筋粉在成分、用途、制作方式等方面存在显著差异。
首先，婴儿自发粉是在普通面粉中添加了适量的食用化学疏松剂或酵母的小麦面粉。它无需再添加酵母菌，成型前也无需醒面，只需在小麦面粉中加上适当的水就可以制作各种各样的食品，如馒头、包子、花卷等面食。自发粉因其自身特点，适合制作发酵类产品，但不适宜用于制作水饺、面条类产品，因为其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮，面条断条。
其次，低筋面粉主要是由小麦加工后得到，未经过特别的加工处理。它的蛋白质含量较低，平均在8.5%左右，麸质也较少，因此筋性较弱。这种特性使其特别适用于制作口感柔软、组织疏松的糕点，如蛋糕、饼干、小西饼点心等。
总的来说，婴儿自发粉和低筋粉在成分和用途上存在明显的差异。自发粉含有疏松剂或酵母，适合制作发酵类面食；而低筋粉则因其低蛋白、弱筋性的特点，更适合用于制作糕点等食品。在使用时，应根据具体需求选择合适的面粉类型。同时，无论是使用婴儿自发粉还是低筋粉，都应遵循产品包装上的说明和建议，以确保食品的口感和安全性。