【猪肉汤的制作方法】

步骤一：将买来的瘦肉清洗干净，然后切成大块，切好后再次清洗干净然后放入炖盅，加入冷水，这里要注意的是在将瘦肉切好后不需要焯水，如果焯水的话做出来的猪肉就会非常难吃，隔水炖2.5小时，在炖的时候在锅中加入一些山楂，这样在煮猪肉的时候猪肉会更加容易煮得酥烂，如果有家猪的话会更加的好，因为家猪肉的腥味会非常的淡。

步骤二：出锅前，放入适量盐，白胡椒粉，葱末，喜欢香菜小伙伴也可以放点香菜末，有吃鸡精的小伙伴可以放点儿鸡精，这些加入后搅拌均匀就可以出锅了。