可以冷泡。
因为苦荞茶具有硬叶、刺激性强、茶汤味浓等特点，冷泡茶可以更好地保留其药用成分，同时不会破坏茶叶口感，也不会产生苦涩味道。
延伸内容：为了冷泡苦荞茶更好地释放其药用成分，可以将茶叶放入冷水中浸泡一夜，或者使用凉水来冲泡茶叶。
此外，也可以根据个人口味添加蜂蜜、柠檬、姜片等调味品，一杯清凉爽口的苦荞茶就做好了。
这个不靠谱有的质量很差喝起来有一股树叶味道一般来说线下的有的是旧炒的陈茶翻新后在包装售卖需要自己斟酌
苦荞茶不含麸质。
苦荞茶是由苦荞麦制成的，而苦荞麦属于蓼科植物，与小麦、黑麦、大麦这些含有麸质的禾本科植物不同。
总的来说，若您对麸质有特殊的饮食限制，可以放心饮用苦荞茶，它不仅不含有麸质，还能为您提供其他健康益处。