地瓜糖稀的制作通常需要麦芽，麦芽能够提供足够的糖分来熬制糖稀。如果没有麦芽，你可以尝试使用其他甜味剂，如蜂蜜或白糖，来替代。但是，请注意，这些替代品可能无法提供麦芽那样的口感和香气。如果你正在寻找一种无添加糖的健康食品，那么最好的选择还是新鲜的地瓜。
1、准备食材
2、红薯去皮切成薄片，放入锅中蒸20分钟，蒸熟的红薯用勺子压成泥状
3、压好的红薯泥
4、添加白糖
5、添加糯米粉
6、揉搓成不粘手的面团
7、取小撮面团，揉成小球压成饼干面团
8、不粘锅刷少量油
9、放入锅中小火慢慢煎
10、煎熟一面，翻面继续煎至金黄色
11、成品，开吃