1、用心烹饪,用爱品味。
2、麻在嘴,醉在心,真川味在旺池。
3、梦寻天下美食,情醉旺池川菜。
4、爱上麻辣香,旺池最美味。
5、品我西南菜,知我旺池美。
6、旺池川菜,情有独钟!口感上乘,风味无限!
食材
鸭腿: 3个;山药: 400g;油: 20g;盐: 3g;姜: 10g;料酒: 5g;豆瓣酱: 15g;辣皮子: 5个;花椒粒: 15个;桂皮: 6g;草果: 2个;白糖: 2g;
主料:鸭腿3个、山药 辅料:植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖。
鸭腿洗净切块。
用开水煮开捞起,姜切片,辣皮子泡泡。
热锅凉油,油热7成下豆瓣酱翻炒出香味。
加鸭块翻炒出香味上色。
加料酒、生抽翻炒均匀,加花椒粒、草果,桂皮、姜片辣皮子翻炒出香味。
加水。
加盖大火烧开,转小火烧20分钟左右。
山药洗净外皮去皮切块。
加山药再烧20分钟左右。
加盐翻炒均匀。
加白糖翻炒均匀。
翻炒均匀。
撒上香葱即可。
麻辣鲜香,回味无穷。
风味独特,口感绝佳。
食材新鲜,做法精湛。
香辣可口,让人欲罢不能。
色香味俱佳,令人垂涎欲滴。
火候恰到好处,口感极佳。
食材丰富,口味多样。
味道浓郁,回味无穷。
美味可口,让人回味无穷。
传统川菜,别有风味。
希望这些短句能够为您提供一些灵感