蟹脐：帝王蟹的蟹脐中存在可以吃的部位，包括蟹脐与蟹腿连接处的部分蟹黄和蟹膏。这部分一般不会对人体造成严重不良影响，因此一般可以食用。
蟹腿：除了蟹脐，帝王蟹的其他腿部部分也是可以食用的，尤其是腿部肌肉发达且肉质鲜嫩的部分。
蟹膏/蟹黄：帝王蟹的肚子，也就是蟹膏或蟹黄，是帝王蟹内脏的一部分，含有丰富的脂肪和蛋白质等营养成分，因此在烹饪时是一个受欢迎的部位。
智利巴鹿是一种濒危的鹿类。根据《中华人民共和国濒危野生动植物种国际贸易公约》，智利巴鹿被列为附录I物种，禁止国际贸易。同时，根据中国相关法律法规，私人养殖智利巴鹿也是被禁止的。因此，一般情况下，个人是不能买来养智利巴鹿的。如有特殊情况及需要，请向相关野生动物管理部门咨询。
1、在蟹身和蟹脚关节的软组织处，用剪刀剪下。让蟹脚能够轻易分离处理，分离蟹脚后的帝王蟹，就像美国轰炸机和边上的炸弹。
2、接下来处理蟹脚，将关节处的的软组织剪下，每个蟹脚一分为二，然后进行烫火锅。
3、然后在蟹脚两侧各剪一刀，轻轻将蟹脚的壳剥离。如果上面有粘连的蟹肉，用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。然后顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉就自然暴露出来了。
蟹脚处理完后，然后解剖蟹身，用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹的锋利里，将相连的蟹肉组织剪断。一手固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中。然后将蟹壳和蟹肉分离。
5、蟹腮是不能食用的，需要用剪刀剪断后丢弃，而且帝王蟹的胃囊、蟹腹盖也需要剪掉，然后将剩下的蟹肉清洗，就可以安心的食用了。
6、分解蟹身，要注意原来每两个蟹脚生长部位的中间下刀，这样切不容易将蟹肉切烂，分切后的蟹身，就可以用来摆盘了。