在汉代，由于清酒的酿造技术不够成熟，因此普通百姓很难享受到真正的清酒。
相对于清酒，汉代人更喜欢喝米酒和黄酒。米酒是以米为原料，加入糯米等辅料酿造而成的酒，口感清爽干净，喜欢清淡口味的人很受欢迎。
黄酒则是以黄米为原料，经过陈化发酵而成的，口感醇厚，喜欢浓郁口味的人很喜欢。因此，汉代清酒一般用米酒或黄酒代替。同时，清酒也被用作宴席上高贵的贡品。
汉代的厕所是灰陶质地，整体呈长方形，其中相邻的两侧面为出檐高墙，另外两侧为方形平台，两平台相交处有四级台阶，两个厕所分别建在两平台的对角上
。汉代厕所一个是封闭式，内置蹲坑，是排泄的地方，屋顶是悬山式；一个是露天式，只有围墙，下面的圈内有两组模制子母猪，母猪正在给小猪哺乳，憨态可掬，甚是有趣。
汉代发明的炒钢法以生铁为原料可炒练出高碳钢、中碳钢、低碳钢。
炒钢的原料是生铁。把生铁加热到液态或半液态，靠鼓风或撒入精矿粉、时硅、锰、碳氧化，让碳量降低到钢的成分范围。炒钢多是一种低碳钢，控制得好，也有中碳钢、高碳钢；有时也得到熟钢。
炒钢是西汉中期出现的新技术。冶炼的方法是先将生铁加热到液态或半液态，然后靠鼓风或加进精矿粉，降低生铁的含苔量，使其成钢。炒钢的出现便是两步炼钢的开始，是具有划时代意义的重大事件。它进一步促进了我国古代铁器的广泛使用和社会生产力的发展