不靠谱
普通、无包装豆腐的保质期，只有几个小时，放入冰箱冷藏也只有1天的保质期。
密封包装的豆腐，常温可保质2-3天，冷藏可保质1周。
新鲜的豆腐可以放水中加入少许盐来保存，也可以切丁晒成豆腐
我认为买回来豆浆只要打开包装就应该当时喝掉。一会儿再喝的话也应该给他烧开。 打开包装放了一天的豆浆最好就不要喝了。
酸豆腐日渐受到人们的欢迎，但是如果豆腐酸了，就存在一定的食品安全风险。酸苔豆腐一旦变质会产生细菌和霉菌，对人体有害。在经过两天后，豆腐可能已经达到了一定的变质状态，建议不要食用。如果想要保存酸豆腐，可以将豆腐放进冰箱或者加盐腌制来延长保质期。为了避免食品安全问题，建议到正规餐厅购买豆腐制品，并保持食品平衡、多样化的饮食习惯。