海星腿吃法：首先要用清水洗净海星的腿,然后把它撕成小块,不要吃了,然后把海星从中间缝里撕下来,把海星籽取出来,准备好吃了。
将洗净的海星放入蒸锅内,水开后蒸15分钟,将其取出,放入盘中,可按自己的口味调料,加白醋、芥末等调料,拌匀即可食用。
还可以和杨桃瘦肉一起炖汤,起到滋补的作用。或用海星籽做蛋羹,与鸡蛋打匀,加冷水,少许香油,盐,味精,隔水蒸,也是不错的选择。
海星可以短时间接触阳光，但不宜长时间暴晒。在海洋生态系统中，海星确实会在浅水区接触到阳光，但它们通常生活在海底，不耐受长时间干燥和高温环境。
如果人工饲养，短暂放在温和阳光下有助于杀菌消毒，但切忌长时间暴露，以防脱水死亡。