准备材料：鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 葱花 适量 、 酱油 适量
1、两个鸡蛋加盐、白醋打散。
2、加入冷开水，按1：2的比例加入水，水为2，可用蛋壳来量水加入，再打散。
3、过滤水泡，重复过滤3-4次，装盘。
4、先烧开蒸锅里的水，再把用盖了保鲜膜或盖子的蛋盘用文火隔水蒸4-5分钟。
5、蒸好划几刀，加入葱花和酱油。
2. 在应用程序中找到扫码功能，通常会在首页或底部导航栏的附近。
3. 点击扫码功能，打开扫描界面。
4. 使用手机摄像头对准食堂档口的统一收款码，确保收款码完整地出现在扫描框内。
6. 确认支付金额，并完成支付。
用料
鸡蛋2个；温水3个半鸡蛋；盐适量；花生油2勺；酱油1勺；蚝油1勺
先打两颗鸡蛋在一个大碗里
用敲完的蛋壳拿半个蛋壳当量杯倒入温水（温水就是常温就可以了用1:1.5的比例如果想要更嫩一点就大概1:1.7的比例我打了2颗鸡蛋就是要3颗鸡蛋的水可是我想再嫩一点点就多加了半颗鸡蛋的水）
加入一勺花生油
再加入一点盐不要太多后面会调一个酱汁
用打蛋器搅拌均匀
打到起泡泡为止
用筛子过滤泡泡过滤2次直至表面没有泡泡如果有泡泡就用勺子捞掉一定要表面没泡泡哦
再包上保鲜膜用牙签戳几个洞
放平静止一下等锅里的水烧开后再放进鸡蛋隔水蒸10分钟就可以了
蒸出来小心的把保鲜膜撕开
完成了然后淋一勺花生油再用一勺酱油、一勺蚝油、加一点温水搅拌好淋到水蛋上面就可以了简单快捷好吃