如果卖给车商但没有过户，车商可能会将车辆转手给其他人，但仍然使用卖家的名字。如果车辆发生任何事故或违规行为，卖家将被追究责任。此外，车商还可能在未经卖家同意的情况下修改车辆或进行其他不合法的活动。因此，卖家应该确保在出售车辆时进行过户，以避免不必要的风险。
如果您要销售绞肉机（也称为碎肉机），通常需要考虑以下条件和事项：
1. 资质和许可证：根据所在地的法律法规，可能需要获得相关经营许可证或食品安全认证。确保您的商务经营合法合规。
2. 产品质量和认证：确保所销售的绞肉机符合相关的质量标准和安全认证，以保证产品的质量和安全性。
3. 供应链管理：建立稳定的供应链，确保您能够获得符合要求的绞肉机产品供应。
4. 市场调研：了解市场需求和竞争情况，确定产品定位和价格策略，制定销售计划。
5. 销售渠道：确定销售渠道，可以选择线下实体店面、电商平台、批发市场等多种销售渠道进行销售。
6. 售后服务：确保您能够提供良好的售后服务，包括产品维修、退换货服务等，以提升客户满意度和忠诚度。
7. 推广和营销：进行产品推广和营销活动，提高产品的知名度和市场曝光度，吸引更多潜在客户。