1、把红糖切成小块。
2、按二比一的比例加水,红糖为二。
3、用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了,整个过程,一定要用小火并且时时搅拌,不然会糊锅的。
4、色泽亮丽,黏稠的红糖汁。
黄糖稀和白糖稀区别主要在于颜色不一样、制作原料不相同、口感不相同。
白糖稀是细糖,呈白色,而黄糖稀属于粗糖,呈红褐色。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
主料
面粉一碗
黄糖一块
辅料
酵母粉3g
黄糖糕的做法步骤
步骤一 用热水化开一块长条黄糖。
步骤二 温热时加入酵母。
步骤三 再加入一碗面粉。
步骤四 调成面糊,过筛,消除颗粒。
步骤五 碗底刷油。
步骤六 倒入面糊,根据喜好加入干果花生之类的配料。
步骤七 凉水上锅蒸20分钟即可。