李锦记酸爽金汤酱的做法如下：
准备食材：李锦记酸爽金汤酱、娃娃菜、金针菇、魔芋丝、撒尿牛肉丸、鸡肉丸、葱、姜、蒜。
锅中油热后，放入倒入葱、姜、蒜炒出香味。
倒入李锦记酸爽金汤酱一起翻炒，倒入450毫升左右的清水搅拌均匀。
煮开后先放入撒尿牛肉丸、鸡肉丸，盖上盖子，让它慢慢煮一会。
丸子煮熟后放入金针菇和娃娃菜、魔芋丝，煮上30秒，撒上葱花即可。
根据2019年中国烹饪协会发布的“中国酱油品牌价值排行榜”，李锦记酱油位列全国第三名，仅次于老干妈和金标老抽。李锦记酱油自1898年创建以来，一直坚持传承优良的发酵传统和高品质的生产工艺，深受消费者的信赖和喜爱。此外，李锦记酱油不断创新，推出了各种口味和系列产品，适应不同消费者需求，良好的口碑和销售业绩也证明了其在酱油行业的领先地位。
李锦记麻辣香锅酱炒来用
原料： 红汤火锅底料1袋（350克）、麻辣香锅酱2瓶、老干妈豆豉酱1瓶、豆瓣酱1千克、辣妹子2瓶、蚝油100克、红油1千克、花生酱250g
做法：
1、将火锅底料、香辣酱、豆豉酱蒸30分钟。火锅底料要加姜片；
2、红油加热至5成，加入所有调料炒香即可。