“三支一扶”计划是针对大学毕业生的一项政策，旨在鼓励毕业生到农村基层从事支农、支教、支医和扶贫工作。关于贵州“三支一扶”是否包吃包住，一般来说，服务期间的生活安排是由服务单位负责的，但具体是否提供包吃包住，可能因单位而异，有些单位可能会提供，而有些单位则可能不提供。因此，具体情况需要根据所在单位的规定来确定。
可以报名。
1.根据招聘政策规定，三支一扶招聘面向全国范围内的应届毕业生，无论身在何地均可报名参加。
2.三支一扶是一项面向整个国家的公益性计划招聘，其目的是为了支持中西部贫困地区和特殊困难地区的发展建设，因此对于其他地区的外省人士来说是可以报名参加的。
3.因此，根据三支一扶招聘政策规定，三支一扶外省人可以报名。