个人推荐：杨记老北京烧饼
推荐菜：椒盐烧饼、糖火烧、麻酱烧饼、五仁烧饼
点评：烧饼个头不大，层次有但不是很分明，但是!外皮焦香、香脆 、且不黑糊火候好、内里层次虽然不多但是口感丰润，香料和酱料味充足，但是不冲口，香且合适不寡淡不过腻，面香、料香结合的很好，热乎乎的酥香，外焦脆内宣软。
个人觉得还是盐焗味的南瓜子更好吃一些，因为盐焗味的南瓜子更香更脆更好剥一些，所以我更喜欢盐焗味的，闲着没事嗑嗑南瓜子挺好的。
准备嘎巴虾250克，宰杀干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入食用油20克烧至6成热，放入嘎巴虾小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。
步骤/方式二
准备嘎巴虾200克，清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入腌制好的嘎巴虾过油煎炸2分钟，放入葱末2克，姜丝1克，青红椒丝2克，加入黄豆酱2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁即可。
步骤/方式三
准备嘎巴虾200克，清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中上面撒上姜丝2克。蒸锅加入清水3L烧开，水开放入嘎巴虾蒸10分钟，即可。