在猛烈的太阳下，许多植物都会发生一系列变化。首先，为了防止水分过度蒸发，它们的叶子可能会闭合或下垂，减少表面积。
其次，植物可能会减少气孔开放，以降低蒸腾作用，从而保持水分。此外，为了应对高温，一些植物可能会产生更多的叶绿素，使叶子看起来更绿，以更有效地进行光合作用。这些适应性变化帮助植物在强烈的阳光下生存和繁衍。
会变化的植物有睡莲、向日葵、含羞草、牵牛花、木芙蓉、跳舞草等。早上太阳升起的时候，睡莲会打开花瓣，待太阳落山之后，睡莲就会将花瓣闭合；向日葵在花盘为完全成熟的时候，会随着太阳转动，早上向日葵的花盘会朝向东方，傍晚花盘会朝向西方，待太阳落山之后，花盘会逐渐回到东方。
含羞草：含羞草在受到人们触动时，叶柄下垂，小叶片合闭，可以用含羞草来预测天气，如果用手触摸一下，它的叶子很快闭合起来，而张开时很缓慢，这说明天气会转晴。
牵牛花：牵牛花的花朵颜色会因为光照强度而改变，早晨牵牛花的花瓣是蓝色的，待光照变强后，花瓣会变成粉红色，待太阳落山之后，牵牛花的花朵会闭合。
木芙蓉：木芙蓉的花瓣在早晨是白色，待太阳升起后会变成粉红色，等到了中午光照最强的时候，木芙蓉的花朵会变成深红色
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