小苏打加白醋。
下水道中如果被油脂堵塞住了，可以用小苏打加上白醋，就能够有效溶解油脂。
这两种材料，一个是酸性的，一个是碱性的，两者能够发生酸碱反应，还会产生大量的气泡。这些气泡就能够有效溶解油脂，使得油脂出现松动，最后一一化解，等到泡泡消失之后，我们就可以倒入热水进行冲洗，能够有效使得下水道通畅。
厨房下水道里的皂化物通常来自于洗碗、洗菜等活动中使用的洗洁精等清洁剂，它们在水中会发生皂化反应而生成难以溶解的物质。
想要解决这一问题，可以使用一些化学试剂进行溶解，例如氢氧化钠、烷基苯磺酸钠等。此外，也可以使用热水进行冲洗，加入食盐或小苏打也有辅助作用。但需要注意的是，使用化学试剂时要注意安全，避免对管道造成损伤，使用完毕也要彻底冲洗干净。
在厨房下方需要安装至少4个插座，以满足厨房各种用电需求，如烤箱、微波炉、电饭锅、榨汁机、咖啡机、搅拌机等常用厨房电器，同时也能方便连接电磁炉、消毒柜等电器。
此外，厨房是一个易受潮的区域，因此电器插座还应防潮、耐高温，并且安装位置应离水源、火源等危险区域适当远离，以确保厨房电器的安全使用。总之，正确规划厨房下方插座数量和布局，能够提升厨房用电舒适度和安全性。