豌豆馅月饼是一种传统的中秋节食品，主要流行于中国南方地区。与传统月饼不同的是，豌豆馅月饼的馅料不是豆沙、莲蓉等甜味馅料，而是豌豆泥，因此口感相对清淡。
豌豆是中国南方地区的一种常见食材，富含蛋白质和多种维生素，具有清热解毒、利水消肿等功效。因此，豌豆馅月饼也被视为一种比较健康的中秋节食品。
制作豌豆馅月饼的方法与传统月饼类似，通常是将饼皮包裹在豌豆泥馅料外面，再进行烤制。由于豌豆馅比较细腻，因此需要特别注意包馅的均匀性，以免出现馅料漏出或不均匀的情况。
豌豆馅是河南豫东地区的一种美食，主要是由豌豆和柿饼做成，因为主要成分是豌豆，所以叫豌豆馅，说起豌豆馅，不少人都会以为这是一种馅料，类似于豆沙馅、绿豆馅，但实际上，豌豆馅可是货真价实的小吃，直接拿起来就能吃。
可以，因为大米煮的时间长，可以先煮大米，等大米煮的差不多快熟的时候，再放豌豆黄，很快就会融化在一起了，这样的粥甜甜的，好喝极了。