每100克普通馒头含热量109大卡，每100克南瓜馒头含热量204.3大卡。南瓜馒头的热量高。
南瓜馒头是用南瓜、面粉材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。
馒头，又叫馍、馍馍、蒸馍，是中国传统面食之一，是用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
南瓜馒头的好处非常的多，首先它有南瓜的营养，也有馒头的营养，它可以填饱肚子，甚至还是一种比较好吃的美味，坏处就是制作起来比较麻烦，价格上面比普通馒头贵
南瓜馒头了蒸出来发粘能吃，发粘的问题有好几种可能，有可能是南瓜放多了而面粉放少了，有可能是蒸南瓜馒头是蒸的时间少，多蒸一会就好了