正常现象，可以尝试减轻紧张情绪。
因为和领导吃饭是一个比较正式的场合，并且在社交场合中有一定的紧张程度是很自然的，尤其是在比较重要的场合中，更容易出现这种情况。
排除病理因素的前提下，可以考虑采取一些放松的方法，如深呼吸、舒展肢体、想象自己在舒适的环境中等，帮助减轻紧张情绪。
此外，可以提前准备好话题，减少尴尬的沉默和想不到话的局面，这样也能有助于缓解紧张感。
和领导在一起吃饭会感到有压力，不自在而引起紧张手抖，这时要深呼吸让自己先平静下来，然后调整心态，告诉自己领导也是人，人与人之间都是平等的，把和领导吃饭当作是和普通朋友一起用餐一样，放轻松了就不会紧张手抖了。